O 2º Pizza e Fuzz alcança a metade de sua programação consolidado como um dos principais encontros gastronômicos e culturais da região. Após dois dias de intensa movimentação, o festival segue até domingo (1º) no Pavilhão Frei Bruno, em Joaçaba, reunindo sabores criados exclusivamente para o evento, harmonizações com cervejas artesanais, feira regional e música ao vivo.

O público que ainda não visitou o espaço tem até o encerramento do evento para conferir as atrações. A estrutura conta com espaço kids, feira de produtos regionais e ambientes integrados para receber moradores e visitantes. Um dos grandes destaques tem sido a interação entre as bandas e a plateia, promovendo entretenimento para todas as idades.

Pizzas exclusivas e harmonizações artesanais

A gastronomia é a grande protagonista da edição. Cinco pizzarias locais desenvolveram receitas inéditas que foram harmonizadas com rótulos de cervejarias da região:

• Dona Farinha — Pescador de Ilusões

  • Pizza: massa tradicional, molho de tomate, muçarela, lascas de salmão, queijo brie, mix de sementes crocantes e azeite de maracujá.

  • Cerveja: Brut IPA – Roll the Bones (Travel Beer), cujo perfil seco e alta carbonatação equilibram a cremosidade dos queijos e ressaltam o toque tropical do maracujá.

• Forneria Strata — Satisfaction

  • Pizza: estilo napolitano com molho de tomate italiano, muçarela, salame Finocchiona, gorgonzola Dolce, castanha-de-caju e azeite de limão-siciliano.

  • Cerveja: Pumpkin Ale (Cervejaria Tendel), com notas maltadas e especiadas que acompanham a intensidade dos ingredientes.

• Lucciano Pizzaria — Lanterna dos Camarões

  • Pizza: massa da casa, molho artesanal, muçarela, camarões salteados na manteiga, banana-da-terra grelhada, sour cream com leite de coco e limão-siciliano, nozes crocantes e azeite de ervas.

  • Cerveja: Fruit Beer Pink Lemonade (Empório Immich Bierhaus), com perfil cítrico que complementa os frutos do mar e o toque de ervas.

• Pizza Blu — Terra de Gigantes

  • Pizza: molho de tomate, muçarela, lascas de fraldinha assada, mousseline de batata com parmesão e chimichurri argentino.

  • Cerveja: IPA de Amora (Cervejaria Kavanah), que aposta no contraste entre os tons de frutas vermelhas e a intensidade da carne assada.

• Pizzaria do Japa — Smoke on the Bacon

  • Pizza: massa tradicional, molho de tomate, muçarela, bacon em cubos, provolone, Catupiry, molho barbecue artesanal, cebola caramelizada na cerveja e orégano.

  • Cerveja: Porter com Cacau e Baunilha (Cervejaria Kavanah), trazendo notas tostadas que harmonizam com o defumado do bacon e do barbecue.

Realizado pela Prefeitura de Joaçaba, Sebrae/SC e Associação dos Cervejeiros de Joaçaba (ASCEJO), o evento busca valorizar o empreendedorismo local e impulsionar o turismo. A iniciativa conta com patrocínio oficial da NSC TV, Aiqfome, O Boticário e VIGA Obras.

Programação Musical

Sábado (31 de outubro)

• 16h: Flor da Pele

• 18h: Caramelos

• 20h30: Rockorama

Domingo (1º de novembro)

• 16h: Garage

• 18h: Johnny B.

• 20h30: Manga de Colete