O curso de Nutrição, que já é oferecido nos campi de São Miguel do Oeste e Videira, está com inscrições abertas nos campi de Joaçaba e Chapecó. A Graduação terá duração de quatro anos e as aulas acontecerão no período noturno. Os interessados devem se inscrever no site da Universidade.

— Temos uma estrutura completa que oportuniza muitas práticas ao longo das aulas. O profissional poderá atuar em hospitais na área clínica e na gestão de unidades de alimentação e nutrição, em consultórios particulares, na indústria de alimentos, na saúde coletiva, onde ocorre promoção e proteção da saúde e também na nutrição esportiva — afirmou a pró-reitora de Ensino da Unoesc, professora Lindamir Secchi Gadler.

Durante o curso, os estudantes irão conhecer o valor nutritivo dos alimentos, funcionamento do metabolismo humano, avaliação corporal, através de peso, altura, dobras cutâneas, bioimpedância, conhecimento das patologias que acometem a humanidade, cálculo de dietas nas diferentes fases da vida para indivíduos sadios e enfermos e cálculo de cardápios para diferentes unidades de alimentação de nutrição.

Além das aulas teóricas e práticas, são realizados diversos projetos de extensão e estágios oportunizando que o estudante possa praticar os conhecimentos adquiridos em sala. Há, ainda, oportunidades de intercâmbio.

A lista de componentes curriculares a serem trabalhados na Graduação está disponível no site da Unoesc, onde também é possível encontrar outras informações sobre o curso.