Santa Catarina triplicou o valor da produção de origem animal na última década, passando de R$ 3,4 bilhões em 2015 para R$ 10,3 bilhões em 2024, conforme dados da Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM), divulgada pelo IBGE nesta quinta-feira (18). O levantamento reúne informações sobre rebanhos, produção animal e aquicultura em todos os municípios do país.

Com os resultados de 2024, o Estado se mantém como o 5º maior produtor de origem animal do Brasil. O município que mais se destacou foi São Ludgero, com R$ 340 milhões, seguido por Concórdia (R$ 278 milhões) e Guaraciaba (R$ 227 milhões). O Oeste responde por 70% de toda a produção catarinense.

O principal destaque é o leite, que movimentou R$ 8,4 bilhões e alcançou 3,3 bilhões de litros produzidos. O Estado também ocupa a 2ª posição nacional na produção de lã, com 164 toneladas, e a 3ª na criação de ovinos tosquiados, com 67 mil cabeças.

Apesar de uma leve redução no número de vacas ordenhadas (de 826 mil em 2023 para 810 mil em 2024), Santa Catarina subiu da 8ª para a 6ª posição nacional. Já o rebanho bovino foi estimado em 4,4 milhões de cabeças.

Suínos: liderança nacional

O Estado segue como líder na criação de suínos, com 9,3 milhões de cabeças em 2024. Concórdia é o município em destaque, com 517 mil cabeças, figurando entre os maiores produtores do país. Santa Catarina também lidera em matrizes suínas, com 1 milhão de cabeças, com destaque para Braço do Norte (55,4 mil).

Galináceos: 4º lugar no país

Mesmo com queda de 8,9% em relação a 2023, o Estado permanece em 4º lugar no rebanho de galináceos, com 137,5 milhões de cabeças. Rio das Antas lidera entre os municípios, com 4 milhões. No rebanho de galinhas, Santa Catarina ocupa a 5ª posição nacional, com 17,9 milhões de cabeças. Também aparece em 5º lugar na criação de codornas (1,8 milhão), liderada por São Ludgero.

Aquicultura: potência nacional

Santa Catarina é referência no cultivo de moluscos e lidera a produção nacional de ostras, vieiras e mexilhões, com 8,7 mil toneladas em 2024 e R$ 102 milhões em valor de produção. Florianópolis responde por R$ 37 milhões e concentra a produção de sementes de moluscos (70,7 milheiros).

O Estado ocupa a 6ª posição nacional na aquicultura, com crescimento no valor da produção de R$ 554 milhões para R$ 612 milhões. A diversidade inclui carpa (5,3 mil toneladas, 2º lugar nacional), lambari (15,6 mil toneladas), tilápia (40,8 mil toneladas, 4º lugar), truta (341 toneladas, 2º lugar) e alevinos (215 mil milheiros).