O Tribunal de Justiça de Santa Catarina (TJ) concedeu liberdade ao empresário de Chapecó, Daniel Tozzo, um dos investigados na Operação Leite Adulterado. Com isso, Tozzo tem direito de responder o processo em liberdade. Por enquanto, os demais 20 investigados continuam presos. Se o Tribunal seguir a tendência em relação ao empresário, todos poderão ser liberados até o final do ano.

A operação investiga 12 empresas, uma com sede na cidade de Iraí, no Rio Grande do Sul, e as demais em Santa Catarina. Destas, conforme o MP, pelo menos duas já foram interditadas pelo Ministério da Agricultura. Donos e gerentes desses laticínios e funcionários de transportadoras são suspeitos de fraudar a qualidade do leite adicionando produtos químicos como sódio puro, soda cáustica, citrato e peróxido sódio para alterar a validade original dos produtos. Outros produtos químicos com alto teor tóxico que alteravam a acidez e pH do leite também eram utilizados.

De acordo com o Ministério Público, a investigação criminal apurou, ainda, que essas empresas vendiam o leite cru in natura para seis outras empresas de São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Elas são citadas pelo Ministério Público. No entanto, apesar da compra, não há comprovação de que as indústrias que compraram os produtos adulterados estejam envolvidas com a fraude. Segundo o MPSC, elas podem ter adquirido o leite adulterado sem saber ou ter descartado, por exemplo.