Uma pequena propriedade familiar no interior do município de Joaçaba. Esse caso se pareceria com milhares de outros espalhados pelo do sul do Brasil, exceto por dois motivos: gestão e uso da pastagem perene para produção de leite. Essas são as duas razões do sucesso do Recanto das Pedras, empresa rural tocada pelo Sr. Valdir Deitos, sua esposa Marilene, pela filha Adriana e o genro, Sérgio.

Com gado mestiço jersey e holandês, por uma questão de saúde animal, a propriedade de 20,2 hectares possui 56 animais e destes, 30 vacas em lactação. Entre 12 e 15 mil litros mensais são coletados pelo Laticínios Tirol e representam toda a renda da família, que até seis anos atrás possuía duas ou três vaquinhas de leite apenas para consumo próprio, produzindo suínos e grãos para a venda.

Com 50 piquetes de pastagem perene de variedades hemártria e missioneiro gigante, o Sr. Valdir usa o pasto como a base de tudo, sendo que a silagem e a ração são um complemento. “Os animais ficam 12 horas em cada piquete, depois vão pra outro. A gente deixa as vacas lactantes separadas das novilhas e das vacas secas. A alimentação delas é diferente”, conta o produtor. Ainda segundo ele a pastagem mais próxima da sala de ordenha é para as vacas que dão leite, pois quanto mais elas andam menos leite elas dão, devido o gasto de energia.

Para mudar radicalmente de ramo a família Deitos buscou conhecimento em várias outras propriedades da região. “Devemos tudo isso à administração e por termos aplicado o que aprendemos. A mão de obra nós tínhamos e posso dizer que foi o saber administrar que mudou tudo. A pastagem perene, o custo de produção e o controle leiteiro foram o que deram a guinada”, explica Adriana, que junto ao pai “tomou as rédeas” dos negócios da família.

A meta buscada para alavancar ainda mais a produção é o plantel de 50 vacas lactantes, sendo que até o fim deste ano o número já chegará em 40. Com tantas vacas o número anual de bezerros nascidos também é alto, mas ficam somente 12 fêmeas para a reposição das vacas mais velhas, os demais são vendidos e doados.

Para chegar onde estão, Adriana ainda conta que evitaram os financiamentos. “A única coisa que financiamos foi o trator através do programa Mais Alimentos, mas porque realmente compensou. O resto fizemos um pouquinho por mês, conforme podíamos”, expõe.

Propriedade premiada nacionalmente

Em 2012 a família Deitos foi a vencedora na categoria especial Destaque de Inovação do Prêmio de Competitividade para Micro e Pequenas Empresas (MPE Brasil), promovido pelo Sebrae/SC, Grupo RBS e Gerdau . Também ficou entre os finalistas catarinenses na categoria agronegócio. A primeira vez que participaram do concurso foi em 2010, quando ficaram entre os seis melhores na categoria. Também participaram do Prêmio Empreendedor Rural Cooperativista e conquistaram o 2º lugar na qualidade da antiga Coperio.

A premiação também trouxe consigo o reconhecimento de várias pessoas do setor leiteiro que vem buscar na história da família Deitos mais conhecimento. Todos os meses vários grupos visitam a propriedade que já tem até estrutura para receber os visitantes, com projetor multimídia e bancos instalados próximo a sala de ordenha. Somente na última terça-feira (31), 30 agricultores do município de Alto Bela Vista (SC) vieram através da Epagri conhecer as técnicas empregadas. Além de agricultores, alunos e técnicos agrícolas também procuram a propriedade.

“O que realmente me encanta nessa propriedade é o capricho com que cada coisa é feita. Os palanques todos pintados, as taipas muito bem construídas, tudo aqui é de se admirar. É um grande orgulho para nosso município contar com uma propriedade de pessoas tão batalhadoras e que se tornaram referência para muita gente. Obrigado família Deitos por levar o nome de Joaçaba adiante”, disse o vice-prefeito Marcos Weiss na visita que fez juntamente com os agricultores de Alto Bela Vista.