O Guia do Estudante Profissões Vestibular 2016, publicado pela editora Abril, classificou 49 cursos de graduação da Unoesc entre os melhores do país. A edição passa a circular nas bancas a partir do dia 9 de outubro de 2015. Os cursos que receberam estrelas são da Unoesc Joaçaba, Chapecó, São Miguel do Oeste, Videira, Xanxerê, Campos Novos, Capinzal, Pinhalzinho e Maravilha.   

Em uma escala que vai de um a cinco, foram contemplados com quatro estrelas os cursos de Administração (Joaçaba, Chapecó, Videira e Xanxerê), Direito (Chapecó), Psicologia (Joaçaba, Chapecó e São Miguel do Oeste), Sistemas de Informação (Chapecó), Publicidade e Propaganda (Joaçaba) e Ciências Contábeis (Xanxerê).   

Com três estrelas, estão os cursos de Administração (Campos Novos, Capinzal, Maravilha, São Miguel do Oeste e Xanxerê), Pedagogia (Campos Novos, Capinzal, São Miguel do Oeste, Videira e Xanxerê), Ciências Contábeis (Chapecó, Joaçaba, Pinhalzinho, São Miguel do Oeste e Videira), Educação Física (Joaçaba, Chapecó e São Miguel do Oeste), Ciências Biológicas (Joaçaba e Xanxerê), Direito (Joaçaba, Pinhalzinho, São Miguel do Oeste, Videira e Xanxerê), Enfermagem (Joaçaba), Engenharia Civil (Joaçaba), Engenharia da Computação (Joaçaba), Engenharia Elétrica (Joaçaba), Engenharia Mecânica (Joaçaba), Fisioterapia (Joaçaba), Odontologia (Joaçaba), Design (Videira e Xanxerê), Engenharia Ambiental e Sanitária (Videira), Engenharia de Alimentos (Videira), Medicina Veterinária (Xanxerê) e Zootecnia (Xanxerê).

O pró-reitor de Graduação da Unoesc, professor Ricardo Marcelo de Menezes, afirmou que muitos motivos explicam os bons resultados obtidos, entre eles, os investimentos realizados pela Unoesc nas mais diversas áreas.

— Atribuímos a aplicação desses conceitos à qualidade crescente que a Unoesc vem empregando nos cursos, à capacitação docente ampliada todos os anos e os investimentos em infraestrutura, para que possamos prestar o melhor ensino nas mais diversas áreas e cursos ofertados pela universidade — explicou o pró-reitor.